Greșeala pe care o fac mulți români primăvara este să arunce varza murată. Însă, această alegere nu este una tocmai bună. Iată ce trebuie să faci pentru a te bucura de ea pe tot parcursul anului.
Ce să faci cu varza murată primăvara
Primăvara reprezintă noi începuturi și momentul în care mulți se apucă de curățenie. Printre lucrurile care ajung la gunoi se numără și varza murată, pusă cu grijă în butoaie, cu câteva luni în urmă.
Este firesc ca, odată cu trecerea timpului, varza murată să înceapă să se altereze. Totuși, puțini români știu că, în loc să o arunce, există o metodă simplă prin care poate fi revigorată și folosită în diverse preparate pentru o perioadă mai lungă.
Procesul este destul de simplu. Începe prin a îndepărta căpățânile de varză murată care sunt pe cale să se strice din butoiul tău. Stoarce-le bine pentru a îndepărta zeama în exces.
Atunci când vrei să pregătești un fel de mâncare cu varză murată, taie doar câteva foi, în funcție de necesități. Nu arunca însă ce rămâne; aceasta poate fi folosită la alte rețete sau păstrată pentru mai târziu.
Unde poți depozita varza murată
Restul din varza murată care ți-a mai rămas primăvara o poți depozita în pungi de plastic. Taie foi de varză murată sau cotoare în porții mici, exact câte ai nevoie pentru sarmale sau pentru o rețetă preferată.
Așază-le în pungi mici, etanșează-le bine și pune-le la congelator. Astfel, vei avea întotdeauna la îndemână varză murată proaspătă, gata de folosit când ai chef de o mâncare gustoasă.
Multe dintre cele mai pricepute gospodine spun că varza murată își menține savoarea timp de până la șase luni, atâta timp cât este păstrată într-un loc rece. Astfel, gustul rămâne la fel de bun, chiar și după o perioadă mai lungă.
Mai mult decât atât, vei economisi resurse și nu va mai fi nevoie să arunci varza murată primăvara. În plus, vei putea savura preparate tradiționale cu arome delicioase, inclusiv în lunile mai calde ale anului, scrie playtech.ro.
Nu uita să distribui acest articol și prietenilor tăi!
Disclaimer: Euro-Media.ro este un site independent, fără afiliere politică, care nu susține niciun partid sau ideologie politică.